Salve miei lettori adorati, ❤
Oggi su questi schermi ritorna una ricettina, veloce, sana e salva cena, che vede come protagonista i peperoni, per i quali, devo confessarvi, nutro una passione smodata! Fortunatamente, non ho nessun problema di digestione con questo ortaggio meraviglioso, quindi li preparo molto spesso e in tantissimi modi: questo è uno dei miei preferiti, veloce e gustosissimo! Non mi dilungo ulteriormente in chiacchiere e comincio subito a farvi vedere la ricetta per la preparazione dei peperoni gratinati al forno…
Ingredienti per 2 persone:
- 2 Peperoni;
- 3/4 Cucchiai di Pangrattato;
- 4 Cucchiaini di Olio e.v.o.;
- Sale q.b.;
- Aceto q.b.;
- Aglio in polvere q.b.
Procedimento:
- Partiamo col lavare accuratamente i peperoni, quindi li asciughiamo e puliamo, rimuovendo bene i semi e i filamenti interni. A questo punto li tagliamo a striscioline di circa un centimetro; una volta finito, se i peperoni sono molto grandi, possiamo tagliare le fettine a metà. Disponiamoli quindi sulla leccarda foderata di carta forno.
- Condiamo adesso i nostri peperoni con una manciata di sale, un pizzico di aglio in polvere, 3 cucchiaini di olio, una spruzzata di aceto (senza esagerare) e un paio di cucchiai di pangrattato. Mescoliamo tutto per bene (io lo faccio con le mani, perché i condimenti si distribuiscono in modo più omogeneo), e aggiungiamo il pangrattato e l’olio restanti.
- Andiamo adesso ad infornare, disponendo la placca nella parte alta. Io imposto il forno, ventilato con il grill, ad una temperatura di 220° (è importantissimo che il forno sia molto molto caldo). In genere bastano 25/30 minuti di cottura, ma come dico sempre, dipende dal forno, quindi magari la prima volta controllateli spesso per evitare che si brucino.
- Una volta trascorso il tempo necessario, il risultato dovrebbe essere più o meno questo:
Io ho già l’acquolina in bocca, e voi? Buon appetito 😋
xo xo 💋
SEGUIMI SUI SOCIAL:
- INSTAGRAM: anna_re6
- TWITTER: AnnaSG86
- GOOGLE +: Annas Secret Garden
- FACEBOOK: Anna’s Secret Garden
- SNAPCHAT: Anna_SG86
- PINTEREST: AnnaSG86
Annunci
